{"id":1780,"date":"2013-08-12T09:10:21","date_gmt":"2013-08-12T12:10:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vendedorautonomo.com.br\/site\/?p=1780"},"modified":"2018-08-27T09:59:31","modified_gmt":"2018-08-27T12:59:31","slug":"marcas-de-cerveja-criam-franquias-com-opcoes-de-r-10-mil-a-r-1-milhao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vendedorautonomo.com.br\/site\/marcas-de-cerveja-criam-franquias-com-opcoes-de-r-10-mil-a-r-1-milhao\/","title":{"rendered":"Marcas de cerveja criam franquias com op\u00e7\u00f5es de R$ 10 mil a R$ 1 milh\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.vendedorautonomo.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/cerveja-carrinho.jpg\" alt=\"cerveja-carrinho\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"alignright size-full wp-image-1781\" \/>Pequenos empreendedores podem atuar no mercado de bebidas tendo por tr\u00e1s grandes marcas. Brahma e Devassa, por exemplo, j\u00e1 oferecem formatos de neg\u00f3cios que v\u00e3o de carrinhos de chope, com custo inicial a partir de R$ 10 mil, a botecos espa\u00e7osos, cujo investimento pode chegar a R$ 1 milh\u00e3o.<br \/>\nH\u00e1 tamb\u00e9m redes como a Mr. Beer que atua na venda de cervejas artesanais e importadas, as chamadas premium. Um quiosque da franquia custa a partir de R$ 130 mil.<br \/>\nPara M\u00e1rcio Tadeu Aur\u00e9lio, s\u00f3cio da consultoria Aur\u00e9lio Luz Franchising &#038; Varejo, o consumo de cerveja no Brasil \u00e9 crescente, principalmente entre as mulheres. Al\u00e9m disso, o pre\u00e7o \u00e9 mais acess\u00edvel quando comparada a um vinho ou outras bebidas alco\u00f3licas mais sofisticadas.<br \/>\nPor outro lado, o empreendedor que pensa em investir em uma franquia no setor precisa estar preparado para enfrentar a concorr\u00eancia de bares, botecos, casas noturnas e at\u00e9 de supermercados. &#8220;Se ele quer montar um quiosque em um shopping, por exemplo, o faturamento pode n\u00e3o ser o esperado caso j\u00e1 haja duas redes em opera\u00e7\u00e3o no local e um supermercado que venda cervejas&#8221;, diz.<br \/>\n<strong>Setor tem modelos diferentes de neg\u00f3cios<\/strong><br \/>\nEntre as franquias que atuam no segmento de cervejas, existem diferentes formatos. Segundo Aur\u00e9lio, os carrinhos de chope s\u00e3o mais adequados para praias e espa\u00e7os de festas, sendo mais bem aproveitados como um neg\u00f3cio complementar.<br \/>\nO fato de ser um neg\u00f3cio m\u00f3vel n\u00e3o dispensa necessidade de alvar\u00e1 de funcionamento. O empres\u00e1rio precisa de autoriza\u00e7\u00e3o da Prefeitura para atuar dentro de uma regi\u00e3o. O processo para conseguir o documento, geralmente, \u00e9 acompanhado pela franqueadora.<br \/>\nQuiosques de chope s\u00e3o melhores para shoppings ou galerias onde h\u00e1 grande fluxo de pessoas. J\u00e1 as cervejas premium t\u00eam como p\u00fablico principal consumidores das classes A e B, mas a nova classe m\u00e9dia j\u00e1 come\u00e7a a experimentar o mercado. &#8220;A eleva\u00e7\u00e3o de renda destes consumidores possibilita que eles conhe\u00e7am novas marcas&#8221;, afirma o consultor.<br \/>\n<strong>Consumidor de cerveja premium requer mais aten\u00e7\u00e3o<\/strong><br \/>\nDe acordo com Aur\u00e9lio, as franquias de cerveja premium tendem a crescer no Brasil. Existem cervejarias artesanais de pequeno porte que precisam de pontos de venda. Comercializar estes r\u00f3tulos pode ser um diferencial em rela\u00e7\u00e3o aos supermercados.<br \/>\nNo entanto, trabalhar com produtos pouco conhecidos exige treinamento por parte do franqueado e de seus funcion\u00e1rios. A equipe tem de conhecer cada cerveja e prestar uma esp\u00e9cie de consultoria ao cliente. &#8220;Ter afinidade com o segmento e conhecer o mercado \u00e9 fundamental&#8221;, declara Aur\u00e9lio.<br \/>\n<strong>Ponto comercial deve estar adequado ao p\u00fablico<\/strong><br \/>\nPara o diretor administrativo da ABF (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising), Jos\u00e9 Carlos Semenzato, o empreendedor deve ter cuidado com o ponto comercial. Antes de fechar o contrato, \u00e9 importante avaliar se o produto oferecido \u00e9 adequado ao p\u00fablico local.<br \/>\nFranquias de bares e botecos, geralmente, funcionam aos finais de semanas e durante a noite. Uma alternativa para o futuro franqueado ter um pouco mais de liberdade de hor\u00e1rios \u00e9 nomear um gerente para comandar nesses per\u00edodos. &#8220;O empreendedor pode, assim, ficar \u00e0 frente do neg\u00f3cio em hor\u00e1rios comerciais&#8221;, diz Semenzato.<br \/>\nO diretor administrativo da ABF afirma ainda que por lei \u00e9 proibida a venda de bebidas alco\u00f3licas a menores de 18 anos. Para evitar problemas, ele recomenda treinar funcion\u00e1rios para n\u00e3o efetuar a venda para menores. &#8220;\u00c9 importante escolher colabores com trajet\u00f3ria profissional \u00edntegra que n\u00e3o fujam \u00e0 regra.&#8221;<br \/>\n<small><em>Fonte: UOL (http:\/\/economia.uol.com.br\/noticias\/redacao\/2012\/11\/30\/marcas-de-cerveja-oferecem-franquias-com-opcoes-de-r-10-mil-a-r-1-milhao.htm)<\/em><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pequenos empreendedores podem atuar no mercado de bebidas tendo por tr\u00e1s grandes marcas. 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