{"id":10907,"date":"2017-08-31T15:44:00","date_gmt":"2017-08-31T18:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vendedorautonomo.com.br\/site\/?p=10907"},"modified":"2018-08-27T09:37:42","modified_gmt":"2018-08-27T12:37:42","slug":"aposentadoria-inspirou-empreendedora-abrir-cafeteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vendedorautonomo.com.br\/site\/aposentadoria-inspirou-empreendedora-abrir-cafeteria\/","title":{"rendered":"Aposentadoria inspirou empreendedora a abrir cafeteria"},"content":{"rendered":"<p>Deise Gaeta, de 66 anos, se dedica h\u00e1 seis anos ao trabalho na Caf\u00e9 com Leite. Empresa do ramo de alimenta\u00e7\u00e3o, a Caf\u00e9 com Leite possui 10 funcion\u00e1rios que prestam o atendimento ao p\u00fablico em geral.<br \/>\nNo especial &#8216;Empreendedoras de Sucesso&#8217; voc\u00ea j\u00e1 conheceu um pouco sobre as opini\u00f5es de Deise com rela\u00e7\u00e3o ao empreendedorismo feminino. Agora, voc\u00ea conhecer\u00e1 um pouco sobre o case de sucesso que \u00e9 a empresa administrada por ela em Praia Grande.<br \/>\n<strong>Confira a entrevista completa:<\/strong><\/p>\n<div class=\"foto componente_materia midia-largura-620\"><img decoding=\"async\" title=\"Sorvetes e Milkshake - Banana-split (Foto: Arquivo Pessoal)\" src=\"http:\/\/s2.glbimg.com\/4lk8yCtB6QlUAN84Xw7XhqKmmHQ=\/620x465\/s.glbimg.com\/jo\/g1\/f\/original\/2017\/04\/12\/galeria_4_-_sorvetes_e_milkshake_-_banana-split.jpg\" alt=\"Sorvetes e Milkshake - Banana-split (Foto: Arquivo Pessoal)\" width=\"620\" height=\"465\" \/><strong>Sorvetes e Milkshake &#8211; Banana-split (Foto: Arquivo Pessoal)<\/strong><\/div>\n<p><strong>Conte um pouco da sua hist\u00f3ria profissional. Desde quando come\u00e7ou at\u00e9 chegar aos dias atuais.<\/strong><br \/>\nEu comentava com os meus amigos que quando fosse me aposentar iria abrir um quiosque de caf\u00e9. Fiquei quatro anos sem trabalhar e essa situa\u00e7\u00e3o estava me preocupando, porque acho que me aposentei muito cedo. Uma tarde estava no shopping da Praia Grande e fui apresentada por uma amiga para dois rapazes, que tinham uma cafeteria e estavam vendendo. Achei a ideia muito boa e comecei a ir ao shopping em hor\u00e1rios alternados, para ver o fluxo de clientes. Conhecia um pouco de administra\u00e7\u00e3o, mas nada de cozinha, portanto precisava de um s\u00f3cio. A princ\u00edpio n\u00e3o achei ningu\u00e9m e deixei para l\u00e1.<br \/>\nAlguns meses depois, encontrei um dos propriet\u00e1rios e este disse para que eu fizesse uma proposta. Coincid\u00eancia ou n\u00e3o, a Claudia saiu do emprego no hospital e juntas fizemos uma proposta, que foi aceita.\u00a0 A sociedade estava criada, por\u00e9m uma analista de sistema e uma enfermeira tinham acabado de cair de paraquedas em uma cafeteria, mas para nossa sorte, juntou-se a n\u00f3s uma amiga, a Elis\u00e2ngela, que \u00e9 chef de cozinha, que nos auxiliou bastante e tornou-se uma grande parceira. Nenhuma tinha experi\u00eancia com com\u00e9rcio, mas procuramos o melhor de cada uma.<br \/>\nEu fiquei com a parte administrativa, a Claudia com o treinamento dos funcion\u00e1rios e a Elisangela com a cozinha e o card\u00e1pio. Fizemos um curso b\u00e1sico de barista e depois fomos aperfei\u00e7oando. Trabalhamos durante oito meses e fechamos para reforma. Criamos um ambiente mais com a &#8220;nossa cara\u00b4\u00b4, um ambiente mais funcional e mais clean.<br \/>\n<strong>Quais as principais dificuldades encontradas?<\/strong><br \/>\nFormar a equipe foi e continua sendo uma grande dificuldade porque as pessoas n\u00e3o t\u00eam comprometimento.<br \/>\n<strong>A vida empresarial \u00e9 composta de metas e desafios. Como fazer para se reinventar e aumentar seus resultados?<\/strong><br \/>\nTemos buscado cursos, feiras, eventos e estamos constantemente oferecendo novidades para os nossos clientes.<\/p>\n<div class=\"foto componente_materia midia-largura-620 on\">\n<ul>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" title=\"Espresso e Salgados - Panini (Foto: Arquivo Pessoal)\" src=\"http:\/\/s2.glbimg.com\/vhZ9HyMQL_oyhpdxhbr-iZEvDXk=\/620x465\/s.glbimg.com\/jo\/g1\/f\/original\/2017\/04\/12\/galeria_1_espresso_e_salgados_-_panini.jpg\" alt=\"Espresso e Salgados - Panini (Foto: Arquivo Pessoal)\" width=\"620\" height=\"465\" \/><strong>Espresso e Salgados &#8211; Panini (Foto: Arquivo Pessoal)<\/strong><\/div>\n<p><strong>Qual o seu diferencial para outras empresas do mesmo ramo?<\/strong>Oferecemos produtos com qualidade e alguns exclusivos na Baixada Santista, sendo a maioria feitos na pr\u00f3pria cafeteria. Treinamos os nossos funcion\u00e1rios para darem um excelente atendimento.<br \/>\n<strong>\u00c9 poss\u00edvel vencer um momento de crise, como o enfrentado pelo Brasil atualmente, sem sofrer danos na estrutura empresarial?<\/strong><br \/>\n\u00c9 dif\u00edcil, mas poss\u00edvel. Temos trabalhado para aumentar as nossas vendas e estamos mantendo a mesma quantidade de funcion\u00e1rios.<br \/>\n<strong>Qual a import\u00e2ncia dos seus colaboradores para o seu sucesso?<\/strong><br \/>\nMuito grande. Para isso, eles s\u00e3o treinados pela Claudia para que todos atendam os clientes da mesma forma. Sempre falamos para eles, que quem paga o sal\u00e1rio deles \u00e9 o cliente, e n\u00e3o n\u00f3s, portanto eles precisam conquistar novos clientes, al\u00e9m de manter os atuais. Eles precisam ficar atentos para n\u00e3o perder vendas.<br \/>\n<strong>Qual o segredo, se \u00e9 que existe um, para se manter no topo?<\/strong><br \/>\nTrabalho, trabalho e trabalho.<br \/>\n<strong>Voc\u00ea tem planos para, futuramente, expandir os seus neg\u00f3cios? Como?<\/strong><br \/>\nSim. A nossa vis\u00e3o \u00e9 estar entre as melhores cafeterias da Baixada Santista e expandir os nossos neg\u00f3cios por meio de lojas pr\u00f3prias.<br \/>\nDeise Gaeta \u00e9 dona da Caf\u00e9 com Leite. A loja fica na Avenida Ayrton Senna da Silva, 1511, no Intermares, em Praia Grande. Para entrar em contato, o telefone \u00e9 o (13) 3473 4824.<\/p>\n<div class=\"foto componente_materia midia-largura-620\"><img decoding=\"async\" title=\"Cafe com leite (Foto: Arquivo Pessoal)\" src=\"http:\/\/s2.glbimg.com\/kK1rBhuYC42BHxlpmCo0wE-AZGw=\/620x465\/s.glbimg.com\/jo\/g1\/f\/original\/2017\/03\/29\/galeria_2_-_bolos_-_bolo-de-coco-com-doce-de-leite-e-ameixa.jpg\" alt=\"Cafe com leite (Foto: Arquivo Pessoal)\" width=\"620\" height=\"465\" \/><strong>Cafe com leite (Foto: Arquivo Pessoal)<\/strong><\/div>\n<p>Fonte: Globo.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deise Gaeta, de 66 anos, se dedica h\u00e1 seis anos ao trabalho na Caf\u00e9 com Leite. Empresa do ramo de alimenta\u00e7\u00e3o, a Caf\u00e9 com Leite possui 10 funcion\u00e1rios que prestam o atendimento ao p\u00fablico em geral. 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